Ет тартқыштары қалай жұмыс істейді

Сіз ет тартқыштардың қалай жұмыс істейтіні туралы білесіз бе? Сіз асханасыз болсаңыз да, ас үйде тәжірибеден өткен адам болсаңыз да, осы маңызды ас үй құралының механикасын түсіну аспаздық мүмкіндіктер әлемін аша алады. Бұл мақалада біз ет тартқыштарының ішкі жұмысына кіреміз және оларды дайындау тәжірибеңізді жақсарта алатын көптеген жолдарды зерттейміз. Сондықтан орын алыңыз да, тегістеу өнеріне таң қалады!

Ет ұнтақтары - бұл ғасырлар бойы айналасында болған, олар әр түрлі рецепттерге етті ұнтақтаудың ыңғайлы әдісін ұсынатын маңызды ас үй құрылғылары. Бұл мақалада біз ет тартқыштардың ішкі жұмысына және олардың етді қалай дайындау процесін жеңілдететін және тиімдірек жасаймыз.

Ет тартқыштарының негіздері

Ет тартқыштар - бұл ет ұсақ кесектерге немесе жақсы тартылған етке арналған механикалық құрылғылар. Олар ет салынған кезде, ет енгізілген, ол етті кескіш пышаққа итеріп, кішкене тесіктері бар табақша, ол жердегі еттің нәзіктігін анықтайды. Ет ыдысқа тамақтандырылып, бұрандалы конвейерден бас тартады, онда ол кескіш пышаққа мәжбүр етілген, ол кішкене бөліктерге туралған.

Ет тартқыштарының түрлері

Ет тартқыштарының екі негізгі түрі бар: қолмен және электрмен. Қолмен ет тартқыштары етті ұнтақтау үшін тұтқаны қажет етеді, ал электр ет тартқыштары электр еті ұнтақтағыштарды тегістеу процесін қуат етіп пайдаланады. Электрлік ет тартқыштары тиімді және көп мөлшерде ет үшін қолайлы, оларды коммерциялық параметрлерде танымал етеді. Қолмен ет тартқыштары еттің кішкене партиялары үшін өте ыңғайлы және көбінесе үйде ас үйде қолданылады.

Электр ет тартқыштары қалай жұмыс істейді

Электрлік ет тартқыштары бұрандалы конвейерді етті кесетін пышаққа итеретін қуатты мотордан тұрады. Ет кескіш пышақтан кесілген кезде, ал жердің еті кішкене тесіктері бар табақшадан шығарылады. Электрлік ет тартқыштары пайдаланушының қалауына сәйкес дөрекі, орташа немесе ұсақ ет етті өндіретін түрлі ұнтақтағыштармен келеді.

Ет тартқышты қолданудың артықшылықтары

Ет тартқышты пайдалану бірнеше артықшылықтарды ұсынады, соның ішінде жердегі еттің сапасы мен балғындығын бақылау мүмкіндігі бар. Үйде етті ұнтақтау арқылы, сіз оның дүкендегі еті еткен еткен қоспалардан немесе консерванттардан босатылуына сенімді бола аласыз. Сондай-ақ, ет тартқыштары сонымен қатар жердегі еттің құрылымын және майдың құрамына, нәтижесінде шырынбай мен одан да дәмді тағамдар пайда болады.

Ет тартқыштарын тазарту және техникалық қызмет көрсету

Дұрыс тазалау және техникалық қызмет көрсету сіздің ет тартқышының ұзақ өмір сүруін және жұмысын қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Әр қолданғаннан кейін, тартқышты бөлшектеңіз және бөлшектерді жылы, сабынды сумен жуыңыз. Қылшақты ет немесе жиналған майдың шөгінділерін кетіру үшін щетканы қолданыңыз. Тартқышты қайта жинамас бұрын, бөлшектерді толығымен құрғатыңыз. Коррозияның алдын алу үшін қозғалатын бөлшектерді үнемі май етіп, тегіс ұстаңыз.

Ет тартқыштар - бұл үйде ет ұнтақтаудың ыңғайлы тәсілін ұсынатын ас үй құрылғылары. Ет тартқыштардың қалай жұмыс істейтінін және техникалық техникалық қызмет көрсету процедураларын қалай түсінгенін түсіну арқылы сіз барлық динамикалық туындыларыңыз үшін жаңа жерді пайдалана аласыз. Соғанауды ет тартқышқа салыңыз, себебі сіз дайындық тәжірибеңізді көтеріп, дәмді үй тамағын жасаңыз.

Қорытынды

Қорытындылай келе, ет тартқыштары - бұл біз дайындап, пісіру тәсілімізде төңкеріс жасайтын әмбебап құрал. Ет ұнтақтағыштарының қалай жұмыс істейтінін түсіну бізге өздері жұмыс істейтін дәл және тиімділікті арттыруға көмектеседі. Сіз үйдегі тамақ пісіресіз бе, өз шұжықтарыңызды немесе кәсіби аспазшаңызды құрғыңыз келеді ме, әлде кремді етті қажет, ет тартқышы - бұл ас үйге арналған құрал. Сонымен, сіз келесі жолы ет тартқышты оттандырған кезде, күрделі процесті есіңізде сақтаңыз, бұл сіздің аспаздық туындыларыңыз үшін керемет жерді жеткізу арқылы өтеді. Бақытты ұнтақтау!