Go'sht maydalagichlar qanday ishlaydi

Go'sht maydalagichlari qanday ishlashiga qiziqasizmi? Siz oshxonada tajribali oshpaz yoki shunchaki oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radigan, bu muhim oshxona vositasi mexanikasini tushunasiz, bu oddiy imkoniyatlar dunyosini ochishi mumkin. Ushbu maqolada biz go'shtli ishlov bergichlarning ichki ishlariga o'tamiz va ularning pishirish tajribangizni oshiradigan ko'plab usullarni o'rganamiz. Shunday qilib, o'tirmoq va go'shtni maydalash san'ati bizni hayratda qoldiradi!

Go'sht qiymalagichlari asrlar davomida bo'lgan va har xil retseptlar uchun go'shtni maydalash uchun qulay usul bilan ta'minlangan oshxona jihozlari. Ushbu maqolada biz go'shtli maydalangichlarning ichki ishlariga va ular go'shtni osonlashtirish jarayonini qanday qilib tuzishlarini va samaraliroq tayyorlash jarayonini tuzamiz.

Go'sht maydalagichlarining asoslari

Go'sht qiymalagichlari - bu go'shtni mayda bo'laklarga yoki nozik qiyma qilish uchun ishlatiladigan mexanik qurilmalar. Go'sht joylashtirilgan va go'shtni kesish pichoqlariga va maydalangan go'shtning nozikligini aniqlaydigan mayda teshiklari bo'lgan vintli konveyerdan iborat. Go'sht hopperga berilib, vintli konveyer orqali, u kesish pichog'iga mayda bo'laklarga tashlandiqqa qarshi chiqdi.

Go'sht maydalagichlarining turlari

Go'sht qiymalarining ikkita asosiy turi mavjud: qo'lda va elektr. Qo'lda go'sht maydalashi go'shtni maydalash uchun qo'l tirgaki kerak, elektr go'shtli maydalagichlar esa silliqlash jarayonini kuch ishlatish uchun motordan foydalanadilar. Elektr go'shtli maydalagichlar ko'p miqdordagi go'sht uchun samaraliroq va mos keladi, ularni tijorat sharoitida mashhur qiladi. Qo'lda go'shtli maydalagichlar mayda go'sht partiyasi uchun juda mos keladi va ko'pincha uy oshxonalarida ishlatiladi.

Elektr qani jarohatlari qanday ishlaydi

Elektrokimyoviy maydalagichlar vintli konveyerni go'shtni kesish pichoqiga itarish uchun vintli konveyerni olib tashlaydigan kuchli vositadan iborat. Go'sht mayda bo'laklarga chiqadi, chunki u kesish pichog'idan o'tadi va er osti go'shtidan kichik teshiklar bilan plastinka orqali chiqarib yuboriladi. Elektrokimyoviy maydalanuvchilar foydalanuvchi afzalliklariga ko'ra qo'pol, o'rta yoki mayda maydalangan go'sht ishlab chiqarish uchun har xil silliqlash plitalar bilan birga.

Go'sht maydalagichdan foydalanishning afzalliklari

Go'sht maydalagich yordamida bir nechta imtiyozlar, jumladan, er osti go'shtining sifati va tazelini boshqarish qobiliyati. Uyda go'shtingizni maydalash orqali siz do'kon sotib olingan go'shtli go'shtda keng tarqalgan qo'shimcha qo'shimchalar yoki konserva xizmatlaridan xalos bo'lishini ta'minlashingiz mumkin. Go'shtli maydalagichlar, shuningdek, er osti go'shtining to'qima va yog 'tarkibini sozlashingizga imkon beradi, natijada shariat va yanada mazali idishlar paydo bo'ladi.

Go'sht maydalagichlarini tozalash va texnik xizmat ko'rsatish

O'zingizning go'sht maydalagichingizni uzoq umr ko'rish va ishlashni ta'minlash uchun to'g'ri tozalash va texnik xizmat ko'rsatish juda muhimdir. Har bir foydalangandan so'ng, maydalagichni qismlarga ajrating va qismlarini iliq, sovun suvi bilan yuving. To'plangan go'sht yoki yog 'konlarini olib tashlash uchun cho'tkadan foydalaning. Chirog'imni qayta yig'ishdan oldin qismlarga to'liq quriting. Korroziyani oldini olish uchun harakatlanuvchi qismlarni muntazam ravishda yog 'oling va maydalagichni muammosiz ushlab turing.

Go'sht maydalagichlari - bu uyda go'shtni maydalashning qulay usulini taklif qiladigan ko'p qirrali oshxona jihozlari. Go'sht maydalagichlari qanday ishlashi va texnik xizmat ko'rsatish tartib-qoidalariga rioya qilgan holda, siz barcha oshpazlikning barcha mavjudotingiz uchun yangi er osti go'shtidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Sokpaniya qurilmasi kabi pishirish tajribangizni ko'tarish va mazali uy-joylarni yaratish kabi sifatli grindriga sarmoya kiriting.

Xulosa

Xulosa qilib aytganda, go'sht maydalagichlar - bu biz tayyorlash va go'sht tayyorlash usulini inqilob qiladigan ko'p qirrali vositadir. Go'shtning qayiqlari qanday ishlashini tushunish, ular operatsiya qilingan aniqlik va samaradorlikni qadrlashimizga yordam beradi. O'zingizning kolbasa yoki katta qiyma go'shtga muhtoj bo'lgan uydagi pishiriqmisiz, go'sht maydalagich - bu jihoz kerakli jihoz. Shunday qilib, keyingi safar siz go'sht maydalagichingizni o'qqa tuting, iliq jarayonni eslab qolish uchun juda yaxshi jarayonni eslab qoladi. Baxtli silliqlash!